Menu Sympathique
Sympathique
€ 28,50
Voorgerechten
Dun gesneden en gebraden biefstuk van de bil, met Romeinse salade met
oude kaas en aceto balsamisiroop
(Westmalle Dubbel /Domaine des Tours)
(Westmalle Dubbel /Domaine des Tours)
Of
Taartje van broccoli, forel en Noorse garnalen met room van geroosterde paprika
(La Trappe Witte Trappist / Viognier & Marsanne, The Hermit Crab)
Hoofdgerechten
Gebakken Gelderse hoen met pesto en romige cognacsaus
(La Chouffe / Pinot Noir, Boyer-Martenot)
(La Chouffe / Pinot Noir, Boyer-Martenot)
Of
Combinatie van zeebaarsfilet en zalmfilet met witte wijnsaus
(Leffe Blond / Chardonnay, Domaine Albert Grivault)
Nagerechten
Tiramisu-ijs met kletskoppen en karamelsaus
(Hertog Jan Grand Prestige / Late Harvest Moscatel, Vistamar)
(Hertog Jan Grand Prestige / Late Harvest Moscatel, Vistamar)
Of
Yoghurt-ijs met bosvruchtencompote en vanilleroom
(Lindemans Kriek / Rieslaner Auslese, Weinhof Scheu)
(Lindemans Kriek / Rieslaner Auslese, Weinhof Scheu)




