Voorgerechten
Voorgerechten
Ambachtelijk gerookte paling- en zalmfilet met een loempia van coquille en
zongedroogde tomaat en een citroen-dille mayonaise
€ 11,50
(Brugse Zot Blond / Grauburgunder, Weinhof Scheu)
zongedroogde tomaat en een citroen-dille mayonaise
€ 11,50
(Brugse Zot Blond / Grauburgunder, Weinhof Scheu)
Salade van gekonfijte eendenbout, appel en truffel met Ibérico ham
€ 10,50
(Verboden Vrucht / Zantho Sankt Laurent)
Dun gesneden en gebraden biefstuk van de bil, met Romeinse salade met
oude kaas en aceto balsamicosiroop
€ 9,00
(Westmalle Dubbel / Domaine des Tours)
Taartje van broccoli, forel en Noorse garnalen, met room van geroosterde paprika
€ 12,50
(La Trappe Witte Trapist / Viognier & Marsanne, The Hermit Crab)
Don Qui-John's tomatensoep van vers gepureerde tomaten en
Italiaanse kruiden met bieslook en knoflookcoutons
€ 5,-
Goed gevulde goulashsoep met witte rijst
€ 5,50
Gestoofde kalfssukade met eigen jus, zilveruitjes en Almaarse parelgort
€ 11,50
(La Trappe Quadrupel / Rioja Marques de Vitoria Crianza)
Voorgerecht suggestie van de chef…
dagprijs
€ 10,50
(Verboden Vrucht / Zantho Sankt Laurent)
Dun gesneden en gebraden biefstuk van de bil, met Romeinse salade met
oude kaas en aceto balsamicosiroop
€ 9,00
(Westmalle Dubbel / Domaine des Tours)
Taartje van broccoli, forel en Noorse garnalen, met room van geroosterde paprika
€ 12,50
(La Trappe Witte Trapist / Viognier & Marsanne, The Hermit Crab)
Don Qui-John's tomatensoep van vers gepureerde tomaten en
Italiaanse kruiden met bieslook en knoflookcoutons
€ 5,-
Goed gevulde goulashsoep met witte rijst
€ 5,50
Gestoofde kalfssukade met eigen jus, zilveruitjes en Almaarse parelgort
€ 11,50
(La Trappe Quadrupel / Rioja Marques de Vitoria Crianza)
Voorgerecht suggestie van de chef…
dagprijs




